ส่วนผสม (ถาดที่ทนความร้อนขนาด 23.5x3.5 ซม. 1 ถาด)
|
น้ำตาล แป้งข้าวโพด อัลมอนด์บด โยเกิร์ต ไข่แดง ไข่ ครีมสด เชอร์รี่ (กระป๋อง) ผลไม้ (กระป๋องตามความชอบ) |
100 3 3 200 1 3 100 150 3 |
กรัม ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ซีซี ฟอง ฟอง ซีซี กรัม ส่วน |
วิธีทำ
1.นำอัลมอนด์บด,
แป้งข้าวโพด,
น้ำตาลใส่ลงในชาม
แล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นเพิ่มโยเกิร์ต
ลงไป
เวลาที่คนพยามยามอย่าให้เกิดฟองขึ้นมา
2.ตีไข่แดงกับไข่ขาวเข้าด้วยกัน แล้วนำไปใส่ลงในข้อ 1 คนให้เข้ากัน
3.เพิ่มครีมสดลงไป
4.พับผ้าเช็ดจานแล้ววางลงไปที่ชาม
แล้วเทส่วนผสมของข้อ 3
เทลงในถาดที่ทนความร้อนอีกถาด
ในปริมาณ 2/3
แล้วให้ใส่น้ำร้อนลงไปที่ถาดด้านนอก
จากนั้นนำเข้าเตาอบ 15-20
นาทีใน
อุณหภูมิ 180 C
5.แกะเชอร์รี่ กระป๋องออกมา แล้วหั่นให้มีขนาดพอดีคำ โดยไม่ใหญ่จนเกินไป
6.เทส่วนผสมของข้อ
3 ที่เหลือลงไป
แล้วนำเชอร์รี่ที่ได้ทำไว้ในข้อ
5 ใส่ลงไปที่ด้านบน นำไปอบ
ประมาณ 10-15 นาทีอีกครั้ง