ส่วนผสม (แบบพิมพ์มัฟฟิ่นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม. ทำได้ 6 ชิ้น)
| เนย ช็อคโกแลตหวาน น้ำตาลทราย เพลน โยเกิร์ต ไข่ ไข่แดง แป้งสาลี ผงฟู ไอซิ่ง |
80 120 30 80 1 1 30 1/2 - |
กรัม กรัม กรัม กรัม ฟอง ฟอง กรัม ช้อนชา ปริมาณเล็กน้อย |
วิธีทำ
1.นำไข่กับไข่แดงตีให้เข้ากัน
ทาเนยที่พิมพ์แล้วใส่แป้งสาลีลงไป
(สามารถใช้ปริมาณมากกว่านี้ได้)
เตรียมของแล้วทิ้งไว้ก่อน
กรณีหาพิมพ์ไม่ได้ให้ใช้พิมพ์กระดาษแทนได้
2.นำเนยกับช็อคโกแลตหวานใส่ลงในชามตีให้เข้ากัน
นำไปใส่เตาอบไมโครเวฟ
เพื่อให้ละลาย
เข้ากันในการนำเข้าเตาอบไมโครเวฟให้ใช้ชามแก้วอบประมาณ
1-2 นาทีในอุณหภูมิ 500 w
3.นำน้ำตาลทรายกับเพลนโยเกิร์ตใส่ลงไปในชามตีให้เข้ากัน
4.ใส่ไข่กับไข่แดงลงไปตีให้เข้ากัน
5.นำแป้งสาลีกับผงฟูใส่ตะแกรงร่อนใส่ลงในชาม ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6.นำส่วนผสมเทใส่พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 C เป็นเวลา 20-25 นาที
7.นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น เสร็จแล้วใส่ไอซิ่งลงไป