ส่วนผสม 2 ปอนด์
|
น้ำตาล เนย แป้งเค้ก นมเปรี้ยว เบกกิ้งโซดา ผงฟู โอรีโอบุบ ไข่ไก่ ช็อกโกแลตขาว/ช็อกโกแลตดำ อย่างละ |
85 200 1 1/2 150 3/4 1 1/4 1/2 2 50 |
กรัม กรัม ถ้วย กรัม ช้อนชา ช้อนชา ถ้วย ฟอง กรัม |
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ตีเนย
น้ำตาล เกลือ จนขึ้น
เติมไข่ไก่ทีละฟอง ใส่แป้ง
ผงฟู
เบกกิ้งโซดาที่ร่อนแล้ว
และนมเปรี้ยว
ตีให้เนียมจนเข้ากัน
2.เติมโอรีโอบุบ
ใช้ไม้พายคนจนเข้ากันอีกครั้ง
เทลงในถาดที่เตรียมไว้
นำเข้าอบ
ด้วยความร้อน 350 F ประมาณ 35
นาที จนสุก
เมื่อเค้กเย็นแล้วนำมาสไลซ์ขวาง
ราดด้วยช็อกโกแลตขาวตุ๋นละลายแล้ว
และแต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตดำอีกครั้ง