ส่วนผสม (จำนวน 6 ชิ้น ในถาดสีน้ำตาลเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม.)
|
โยเกิร์ตชีส น้ำตาล ครีมสด |
150 50 150 |
กรัม กรัม กรัม |
เครื่องปรุงแต่ง
| กีวีฟรุ๊ต น้ำตาล น้ำมะนาว บรั่นดี Kirsch ราสเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำมะนาว บรั่นดี Kirsch น้ำเชื่อมเมเพิล |
2 30 1 1 100 30 1 1 - |
ชิ้น กรัม ช้อนชา ช้อนชา กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ตามสมควร |
วิธีทำ
1.ใส่โยเกิร์ตชีสลงในภาชนะเพิ่มด้วยน้ำตาล และก็คนเรื่อยๆ
2.ใส่ครีมสดลงในภาชนะอีกใบ และตั้งภาชนะขึ้นที่เตาแล้วคนให้เกิดฟองประมาณ 8-9 นาที
3.เพิ่มในข้อ 1 ลงไปในข้อ 2 แล้วคน
4.วางแก้วในถาดสีน้ำตาล
5.ใส่ส่วนผสมในข้อ 3 ลงไปในแก้ว แล้วก็ห่อเอาไว้ในแก้ว
6.แช่ตู้เย็นไว้ 2-3 ซม.
7.ในการทำเครื่องปรุงแต่ง
ผลไม้ที่ใส่ในภาชนะใส่ด้วยน้ำตาล,
น้ำมะนาว, บรั่นดี Kirsch
แล้วก็คน
แล้วปล่อยให้เย็น
8.นำแก้วในข้อ
6 ออก
นอกจากจะทำเครื่องปรุงแต่ง
แล้วก็สามารถเพิ่มด้วยน้ำเชื่อมเมเพิล
(ในกรณีที่ถาดสีน้ำตาลไม่มีก็จะใช้ภาชนะที่มีลักษณะเป็นวงกลม
แล้วก็วางไว้ข้างบนแทนก็ได้)