ส่วนผสม 2 ปอนด์
|
เนยเค็มละลาย นมสด น้ำตาลทราย โกโก้ผง ไข่ไก่ เกลือ เบกกิ้งโซดา แป้งเค้ก |
175 200 200 15 1 1 5 175 |
กรัม กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม กรัม กรัม |
วิธีทำ
1.ผสมแป้งเค้กกับเบกกิ้งโซดา
ร่อนให้เข้ากัน พักไว้
แล้วนำส่วนผสมที่เหลือไปตั้งไฟอ่อนๆ
คนให้ละลาย
พออุ่นตีไข่ผสม
นำแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมให้เข้ากัน
เทลงพิมพ์อบด้วยความร้อน
300 F สัก 40 นาที
2.ตกแต่งหน้าด้วยซอสครีมชีสหนาประมาณ
(ที่ผสมด้วยครีสชีส 350 กรัม
น้ำตาล 90 กรัม
นม 90 กรัม
ช็อกโกแลต 20 กรัม เจลลาติน 6
แผ่นและน้ำ 70 กรัม)ด้วยผลไม้ตามชอบ
ทาหน้าเคลือบด้วยวุ้นเจลลาติน